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澳门江户日本料理25周年二人套餐

已有 17125 次阅读 2017-6-26 06:50 |个人分类:苏苏澳门美食|关键词:江户日本料理,25周年,二人套餐,银禧  |原创

有什么比一边看着漂亮的风景一边享受着丰富的晚餐更写意呢?

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澳门黄昏景色,漂亮吧!

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究竟这是那里?? 这是澳门壹号广场2楼的江户日本料理的平台位置。

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除了露台位置外,室内的装潢也是颇舒服的,窗边的位置也可以看见美景

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不知不觉,今年已是江户日本料理在澳门开业25周年了,为隆重周年庆,餐厅用心准备了一系列庆祝活动,包括银禧周年套餐及25道银禧菜式,在享受美食之余,更有机会赢取双人澳门来回东京商务客位机票、餐厅饮食现金券及其他丰富礼品。

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先来说说25道银禧菜式吧,它会分两期推出,前13款已经推出了,由即日到716日再推出12款经典与创新手法融会的美食,包括

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松露牡丹虾寿司

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这道菜的卖相真是漂亮极了,一放在枱上大家都哗了一声,摆盘尽见心思,而且牡丹虾十分爽口,味道调配很棒。

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火炙牛脷拌洋葱榄油酢

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开始时苏苏真的猜不透这道是什么来的? 原来在新鲜脆口的蔬菜下放了熟度刚好的火炙牛脷,有点惊喜。

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明太子烧豆腐

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外脆内嫩,咸香又惹味中透出淡淡的豆香味。

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义烧鹅肝饭团

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日本的经典饭团豪华版,脆脆的紫菜包着松软的日本饭粒,里面是丰腴的鹅肝和惹味的义烧,不错。

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吃过这些之后,重点来了,江户日本料理25周年二人套餐 (MOP1,250)

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先来前菜,淮山、合桃小女子、芒果蟹籽沙律

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具有立体感的日式摆盘,卖相精致,芒果蟹籽沙律是苏苏的最爱。

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刺身包括吞拿鱼、鲑鱼、油甘鱼、甜虾、带子

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卖相依然漂亮,放置刺身上面的食用花让其更添精致,不过二人套餐但刺身每款只得一件,跟朋友共享是会有点尴尬,所以苏苏只试吃了吞拿鱼刺身与薄切的油甘鱼刺身,刺身的重点用料就是要新鲜才好吃,这两款合格了。

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卖相有惊喜的寿司,火灸左口裙边、炭火烧鳗鱼

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用箱压、搓成波子的做法制作寿司,在澳门真的比较少见,所以有一番新鲜感,火炙左口裙边和炭烧鳗鱼香口美味

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经典天妇罗杂锦,大中虾、日本青椒、南瓜

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天妇罗最重要的就是粉浆,这个做得不错。

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海胆烧生蚝

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肥美的生蚝与甘香的海胆融合而成为一道苏苏很爱的美食,惹味可口,大爱。

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铁板宫崎和牛薄烧

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苏苏很爱吃牛肉,不过只吃有质素的,吃到这道铁板宫崎和牛薄烧,大家都有饱肚的意欲再加上有朋友不吃牛,所以苏苏吃了不少,和牛包着蒜片,香浓美味又极搭配,和牛口感松软更有浓浓的牛肉味,油脂十分丰腴,非常好吃

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日本芽菜炒黑菇

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之前吃了那么多海鲜和肉食,是时候要吃一点蔬菜,日本芽菜爽甜多汁,伴以美味的黑菇,清新可口。

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味噌汤

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鹅肝炒饭

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米饭粒粒分明带有油香,不错。

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焦糖抹茶布丁

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绿茶甜品有解腻的作用,布丁口感不错,不过这个绿茶份量略嫌重了一点,不过表面的焦糖很香甜。

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吃饱之后,再度出去平台走走,漂亮的南湾湖夜景尽入眼帘,人在忙碌的工作后,最向往的无非是安逸平静的生活,如果家有如此美景,于愿足矣。

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不过就算现在没有理想居住地,也可以偶尔来这里待一待。

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江户日本料理
澳门壹号广场236-238

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